如何解决液氮速冻机冷冻流量不足的问题
浏览次数：1423更新日期：2022-05-17
液氮速冻机与传统的空气强制循环冻结装置相比，换热强度增加了30～40倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍，所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起，便于包装和消费者食用。液氮速冻机速冻食品干耗少。有利于保持食品鲜度防止氧化，而且干耗较少。可以速冻海鲜，禽类和畜肉，水果蔬菜，乳制品等。
一般来说液氮冷冻机内部已含有冷冻循环泵，速冻机内部是不含有冷冻循环泵，这时在装配冷冻系统时，速冻机公司需外置安接冷冻循环泵，使冷冻在吸收了被冷却设备的热量后，回流到速冻机内制冷降温，也即使冷冻供回管道形成一个循环系统。
需要注意的是无论冷冻泵是内置或外置时，建议冷冻泵的位置要较冷冻蓄水桶(池)的水位要低。这样，循环水泵才能很好地吸入冷冻，不过在个别情况下，冷冻蓄水桶(池)可能由于安装环境的需要或限制，可能使冷冻循环泵高于蓄水(池)的水位，那么，冷冻系统常常在运行时会出现吸不上水的情况，液氮冷冻机出现冷冻流量不足的故障，速冻机厂家可在速冻机控制操作面板上的故障显示中查询原因，这时的解决步骤是：
1、用胶管从冷冻蓄水桶(池)回冷冻循环泵上的大管上预留的补水小管灌水进去(打开其小阀门)，并用板手拧开冷冻循环泵的排气小堵头(如有水出后再拧紧)，直到回水到冷冻蓄水桶(池)的大管有水回流，并且抽开胶管，看有无气泡冒出，如果有，请继续灌水，直到无气泡再关上小阀门；
2、这时开启速冻机1~3分钟，如果大管有大水量回池内，就没问题；
3、如果水回流不够或无水回，则重复上述灌水的动作。
在线咨询